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    Four Seasons

    Four Seasons

    wulong prodotto a Lugu, nella contea di Nantou, situata nella parte centrale dell’isola di Taiwan. La cultivar utilizzata è Si Ji Chun e il tè viene chiamato Four Seasons perché spesso è raccolto più volte l’anno, quando il clima lo consente.

    Il nostro Four Seasons, prodotto con il raccolto invernale, si presenta con foglie lavorate in piccole sfere dal profumo dolce e fiorito. Durante le diverse infusioni queste si apriranno completamente.

    Nella tazza il liquore è giallo paglierino. In bocca la consistenza del Four Seasons è cremosa: al palato ritroviamo la nota lattea e cremosa e una persistente nota di fiori. Colpisce per la sua dolcezza e la sua piacevole persistenza.

    Un tè di alta qualità che non può che rinnovare l’amore per i tè wulong di Taiwan.

    Tè wulong prodotto a Lugu, nella contea di Nantou, situata nella parte centrale dell’isola di Taiwan. La cultivar utilizzata è Si Ji Chun e il…

    9,50
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    Thai_Oriental_Beauty

    Thai Oriental Beauty

    Tè wulong prodotto a Doi Mae Salong, nel nord della Thailandia, a 1200 metri di altitudine. 

    Vengono raccolte solo le foglie che subiscono il morso della Jacobiana formosasca: la reazione della pianta, come per i tè bitten di Taiwan, è la produzione di molecole odorose che influenzano molto il carattere di questo tè. 

    Le foglie asciutte sono scure, ben lavorate, con note fruttate di pesca bianca, albicocca secca e mallo di noce. 

    Il liquore dal colore dorato è morbido in bocca e si rivela dolce e delicato, con note di frutta gialla. 

    Ha un’ottima persistenza, e raffreddando è ancora più buono! Un tè di gran classe.

    Tè wulong prodotto a Doi Mae Salong, nel nord della Thailandia, a 1200 metri di altitudine. Vengono raccolte solo le foglie che subiscono il morso della…

    8,50
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    Foglie di tè su un cucchiaio di legno, una tazzina di tè, fiori recisi di campo sullo sfondo

    Tè nero al gelsomino

    Non è facile trovare un buon tè nero profumato al gelsomino: il nostro l’abbiamo finalmente individuato nel nord del Vietnam, tra i monti della regione di Ban Lien.

    Le foglie sono raccolte da arbusti di tè selvatici e dopo l’attenta lavorazione manuale sono state profumate per contatto con fiori freschi di gelsomino, provenienti da Tam Duong.

    La fase di profumazione avviene la notte, per più volte, sino a che non si raggiunge l’intesità di profumo desiderata. Per ottenere 1 kg di tè nero profumato occorre mezzo kg di fiori.

    Il carattere rotondo e maltato del tè nero prodotto a Ban Lien viene esaltato dalla nota elegante e delicata del gelsomino.

    In bocca è dolce e vivace con un finale di miele!

    Il valore aggiunto di questo prodotto sta nel fatto che la gestione della raccolta, della produzione e della vendita del tè è in mano a cooperative locali che ottengono così il giusto compenso per il loro lavoro e si curano di preservare il delicato ecosistema della foresta.

    Non è facile trovare un buon tè nero profumato al gelsomino: il nostro l’abbiamo finalmente individuato nel nord del Vietnam, tra i monti della regione…

    7,00
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    Rose_congou

    Rose Congou

    Uno dei nostri grandi classici, molto amato da chi cerca un tè profumato e da chi desidera la delicatezza.

    Il nostro Rose Congou è un tè rosso cinese prodotto nell’Anhui, gradevolmente profumato alla rosa.

    Le foglie sono piccole, scure, ben lavorate. E impreziosite da petali di rosa essiccati.

    Nella tazza il tè è dolce e profumato. L’aroma della rosa è equilibrato e non copre il sapore del tè.

    Rose Congou è ottimo per il pomeriggio e delizioso se estratto a freddo. È altresì interessante da utilizzare in cucina, per la preparazione di dolci al cucchiaio o di gelatine profumate.

    Un tè che non può mancare nella dispensa!

    Uno dei nostri grandi classici, molto amato da chi cerca un tè profumato e da chi desidera la delicatezza.Il nostro Rose Congou è un tè…

    5,00
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    Tè nero di Natale: un blend di tè e spezie, mandorla e scorza di arancia.

    Tè di Natale

    Il nostro tè di Natale è una deliziosa certezza, che ci accompagna di anno in anno, tanto che anche gli amanti del tè in purezza cedono al suo fascino profumato.

    È realizzato con pregiato tè nero dello Sri Lanka, scorze d’arancia, petali di rosa, mandorle, chiodi di garofano, cardamomo in polvere e vaniglia. La magia del Natale!

    Nella tazza è intenso, dolce, profumato e persistente.

    Ottimo per iniziare un giorno di festa, per un afternoon tea natalizio o per terminare un pasto abbondante. E siamo convinti, come tanti di voi, che si possa bere tutto l’anno! È interessante anche utilizzato come ingrediente per dolci al cucchiaio e per gelatine profumate.

    Il nostro tè di Natale è una deliziosa certezza, che ci accompagna di anno in anno, tanto che anche gli amanti del tè in purezza…

    5,00
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    Vietnam Jasmine

    Vietnam Jasmine

    Per chi ama un tè al gelsomino delicato!

    Vietnam Jasmine è un tè verde prodotto a Ban Lien, nel nord del Vietnam, e profumato con fiori di gelsomino coltivati nelle vicinanze della zona di lavorazione del tè. Questo per non compromettere la freschezza dei fiori appena raccolti.

    Le foglie di tè sono lavorate con il vapore e poi torrefatte: vengono quindi poste a contatto con i fiori freschi e profumati del gelsomino, che verranno poi rimossi. Al termine della procedura le foglie vengono leggermente torrefatte per fissare il profumo dei fiori.

    Per ottenere un kg di tè finito, occorre mezzo kg di fiori freschi di gelsomino!

    Il valore aggiunto di questo prodotto sta nel fatto che la gestione della raccolta, della produzione e della vendita del tè è in mano a cooperative locali che ottengono così il giusto compenso per il loro lavoro e si curano di preservare il delicato ecosistema della foresta.

    Per chi ama un tè al gelsomino delicato!Vietnam Jasmine è un tè verde prodotto a Ban Lien, nel nord del Vietnam, e profumato con fiori…

    6,00
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    Una tazza di tè, un cucchiaio di legno con foglie di tè, sullo sfondo una kyusu nera e una scatola portatè con decori dorati

    Tè verde di Natale

    Il nostro tè verde di Natale è realizzato con pregiato tè verde Hojicha prodotto in Giappone arricchito con bacelli di cacao, scaglie di mandorla, zenzero, cannella, pepe rosa e radice di liquirizia.

    Naturalmente povero di caffeina, può essere preparato con acqua più calda rispetto a quella richiesta per le altre tipologie di tè verde, permettendo di ottenere una bella tazza fumante, sempre gradita in inverno!

    In bocca il tè è dolce, intenso e avvolgente, con il profumo della mandorla che si sposa armoniosamente con quello delicatamente tostato del tè Hojicha.

    Per gli amanti del tè verde che non vogliono rinunciare ai profumi del Natale.

    Il nostro tè verde di Natale è realizzato con pregiato tè verde Hojicha prodotto in Giappone arricchito con bacelli di cacao, scaglie di mandorla, zenzero,…

    7,00
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    Un bicchiere di tisana e foglie sciolte

    Jane Eyre

    Finocchio, eucalipto, menta piperita, aghi di abete, menta verde, foglie di mora, timo, piantaggine, rosmarino, anice, salvia, fiori di girasole, fiori di malva, cartamo, fiori di sambuco, radice di genziana. Profumata, digestiva, rilassante.

    Finocchio, eucalipto, menta piperita, aghi di abete, menta verde, foglie di mora, timo, piantaggine, rosmarino, anice, salvia, fiori di girasole, fiori di malva, cartamo, fiori…

    4,00
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    Camomilla, zenzero, curcuma e cannella

    Miss Kenton

    Boccioli di camomilla, zenzero, curcuma e cannella. Dolce e rilassante.

    Boccioli di camomilla, zenzero, curcuma e cannella. Dolce e rilassante.

    7,00
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  • Aleš Dančák, chawan

    Aleš Dančák, chawan

    Chawan – tazza adatta alla preparazione del tè verde Matcha, versione usucha e koicha.

    Materiale: argilla

    Diametro: 12 cm

    Altezza: 8 cm

    Realizzata a mano da Aleš Dančák e cotta in forno a legna. (chiara)

    Chawan – tazza adatta alla preparazione del tè verde Matcha, versione usucha e koicha.Materiale: argillaDiametro: 12 cmAltezza: 8 cmRealizzata a mano da Aleš Dančák e…

    110,00
  • Gaiwan

    Aleš Dančák, gaiwan

    Gaiwan – tazza con coperchio adatta alla preparazione del tè con il metodo gong fu cha.

    Materiale: argilla

    Diametro: 9,5 cm

    Altezza: 5,5 cm

    Capacità: 110 ml

    Realizzata a mano da Aleš Dančák e cotta in forno a legna.

    Gaiwan – tazza con coperchio adatta alla preparazione del tè con il metodo gong fu cha.Materiale: argillaDiametro: 9,5 cmAltezza: 5,5 cmCapacità: 110 mlRealizzata a mano…

    45,00
  • Tazzina per il tè gialla

    Aleš Dančák, tazzina per il tè

    Tazza per il tè.

    Materiale: argilla

    Diametro: 7 cm

    Altezza: 5 cm

    Realizzata a mano da Aleš Dančák e cotta in forno a legna. (gialla)

    Tazza per il tè.Materiale: argillaDiametro: 7 cmAltezza: 5 cmRealizzata a mano da Aleš Dančák e cotta in forno a legna. (gialla)

    30,00
  • Aleš Dančák, teiera

    Aleš Dančák, teiera

    Teiera adatta alla preparazione del tè con il metodo gong fu cha.

    Materiale: argilla

    Diametro: 9 cm

    Altezza: 7 cm

    Capacità: 220 ml

    Realizzata a mano da Aleš Dančák e cotta in forno a legna. (verdino)

    Teiera adatta alla preparazione del tè con il metodo gong fu cha.Materiale: argillaDiametro: 9 cmAltezza: 7 cmCapacità: 220 mlRealizzata a mano da Aleš Dančák e…

    130,00
  • Aleš Dančák, teiera

    Aleš Dančák, teiera

    Teiera adatta alla preparazione del tè con il metodo gong fu cha.

    Materiale: argilla

    Diametro: 9 cm

    Altezza: 7 cm

    Capacità: 230 ml

    Realizzata a mano da Aleš Dančák e cotta in forno a legna. (verde grigio)

    Teiera adatta alla preparazione del tè con il metodo gong fu cha.Materiale: argillaDiametro: 9 cmAltezza: 7 cmCapacità: 230 mlRealizzata a mano da Aleš Dančák e…

    130,00
  • Aleš Dančák, vaso per il tè

    Aleš Dančák, vaso per il tè

    Vaso con coperchio adatto alla conservazione del tè.

    Materiale: argilla

    Diametro: cm 10

    Altezza: cm 12

    Realizzato a mano da Aleš Dančák e cotto in forno a legna. (marrone)

    Vaso con coperchio adatto alla conservazione del tè.Materiale: argillaDiametro: cm 10Altezza: cm 12Realizzato a mano da Aleš Dančák e cotto in forno a legna. (marrone)

    60,00