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6,00€Tè della domenica
Il nostro tè della domenica è speciale. È stato creato con uno splendido “hong cha” – tè rosso – prodotto nello Yunnan, in Cina.
Belle foglie leggermente attorcigliate, di colore scuro, ricche di germogli dorati.
Il loro profumo intenso ha note leggermente balsamiche tipiche dei tè rossi dello Yunnan.
L’aroma è stato impreziosito con vaniglia in polvere e in pezzi, che esalta la dolcezza di questo tè.
Non si tratta quindi di un classico tè aromatizzato, ma di un mélange di foglie e vaniglia bourbon.
Il risultato è estremamente piacevole, perché la vaniglia non nasconde la natura e il sapore del tè, ma lo esalta.
Il nostro tè della domenica è speciale. È stato creato con uno splendido “hong cha” – tè rosso – prodotto nello Yunnan, in Cina.Belle foglie…
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6,00€Tè nero di Provenza
Per ricordare un viaggio in Provenza, per avere nella tazza i sentori della primavera che evolve in estate, ecco un tè nero bucolico e sorprendente!
Il nostro tè nero di Provenza è un Assam Jamguri FTGFOP1 di qualità miscelato con i profumi dell’orto mediterraneo.
Le foglie piccole e ben lavorate dell’Assam sono in mélange con aghi di rosmarino, foglie di timo, fiori di lavanda e scorza di limone.
Il sapore intenso e corposo del tè è alleggerito e impreziosito dalle erbe aromatiche e dal limone.
Nella tazza il liquore è rosso mattone, in bocca il tè è dolce, fresco ed equilibrato.
La persistenza è garantita dalla buona qualità del tè Assam.
Per ricordare un viaggio in Provenza, per avere nella tazza i sentori della primavera che evolve in estate, ecco un tè nero bucolico e sorprendente!Il…
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5,00€Earl Grey
Uno dei tè neri aromatizzati più conosciuti e più amati, reperibile in tante versioni.
Il nostro tè nero Earl Grey è un Ceylon prodotto nelle regioni di Nuwara Eliya e Dimbula, arricchito con estratti naturali di bergamotto.
Il grado con cui sono state classificate le foglie è B.O.P.: Broken Orange Pekoe. Le foglie sono di piccole dimensioni, scure, e in tazza il tè è semplicemente perfetto.
L’aroma del bergamotto non copre i sapori propri della foglia: in bocca è morbido, gradevole, persistente.
Accompagna perfettamente una colazione dolce o un piatto salato.
Un tè aromatizzato che tenta anche chi ama il tè in purezza.
Uno dei tè neri aromatizzati più conosciuti e più amati, reperibile in tante versioni.Il nostro tè nero Earl Grey è un Ceylon prodotto nelle regioni…
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7,00€Smoked Earl Grey
Uno dei profumi più conosciuti e più amati nel mondo del tè, quello del bergamotto, incontra il Lapsang Souchong.
Tè rosso prodotto nel nord del Fujian, si presenta con foglie piccole, ben lavorate, scure, abilmente affumicate con legno di cedro e delicatamente aromatizzate con olio essenziale di bergamotto. Sono poi arricchite con fiori essiccati di fiordaliso e scorza di bergamotto.
Il risultato è un tè dal colore aranciato e dal corpo delicato.
Il sapore è dolce, l’affumicatura gentile e resa ancor più gradevole dal profumo del bergamotto. Il liquore è balsamico e persistente.
Anche raffreddando il tè non perde dolcezza e accompagna perfettamente una colazione dolce o un piatto salato.
Uno dei profumi più conosciuti e più amati nel mondo del tè, quello del bergamotto, incontra il Lapsang Souchong.Tè rosso prodotto nel nord del Fujian,…
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6,00€Rachmaninov
Rachmaninov deve il suo nome alle famose ricette di tè russe create a San Pietroburgo e poi esportate a Parigi, composte da tè neri impreziositi con essenze di agrumi. Il nostro Rachmaninov è un tè nero indiano Assam FTGFOP1 prodotto nel giardino di Jamguri.
Le foglie, piccole e ben lavorate, sono arricchite da scorza di bergamotto e petali di fiordaliso e delicatamente aromatizzate con bergamotto, mandarino, arancia, pompelmo e limone.
In tazza il colore è rosso mattone, la consistenza in bocca leggera e morbida, il sapore dolce e delicato.
Gli agrumi accompagnano il sapore del tè e non lo prevaricano.
La persistenza in bocca è buona.
Rachmaninov deve il suo nome alle famose ricette di tè russe create a San Pietroburgo e poi esportate a Parigi, composte da tè neri impreziositi…
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7,00€Dalat Spring Mélange
Tè verde prodotto a Ban Lien, nel nord del Vietnam, e miscelato con fiori di ylang-ylang e osmanto coltivati a Dalat, nel centro del paese.
Le belle foglie sono lavorate con il vapore e poi torrefatte: i sentori burrosi dell’aroma si ritrovano nel sapore, e lasciano poi il posto alle note floreali e fruttate dell’Ylang-ylang e alla dolcezza dell’osmanto.
La lavorazione è manuale e artigianale, e il mélange non prevede l’aggiunta di oli o aromi: solo tè e fiori.
Il valore aggiunto di questo prodotto sta nel fatto che la gestione della raccolta, della produzione e della vendita del tè è in mano a cooperative locali che ottengono così il giusto compenso per il loro lavoro e si curano di preservare il delicato ecosistema della foresta.
Tè verde prodotto a Ban Lien, nel nord del Vietnam, e miscelato con fiori di ylang-ylang e osmanto coltivati a Dalat, nel centro del paese.Le…
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6,00€Tè verde alla menta
Un grande classico, rinfrescante e digestivo… Il nostro tè verde alla menta è speciale!
È infatti composto da tè verde vietnamita in mèlange con foglie di menta piperita essiccata.
Le foglie di tè sono state raccolte da alberi selvatici, per lo più centenari, nelle montagne del Vietnam del Nord e lavorate a Ban Lien.
Nessun aroma od olio essenziale, solo un tè verde di grande qualità e foglie di menta piperita, dal profumo intenso e fresco.
In tazza è dolce, fresco e tonificante.
Adatto a risvegliare corpo e mente.
Può essere consumato caldo o estratto a freddo.
Un grande classico, rinfrescante e digestivo… Il nostro tè verde alla menta è speciale!È infatti composto da tè verde vietnamita in mèlange con foglie di…
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6,00€Sencha limone zenzero
Il nostro Sencha limone zenzero è stato creato miscelando autentico tè verde giapponese con zenzero, citronella e zagara. Si tratta quindi di un mélange e non di un tè aromatizzato.
Il Sencha viene prodotto dall’azienda Otsuka a Kakegawa, nella prefettura di Shizuoka.
Questo tè è stato lavorato con il metodo fukamushi – cottura intensa – ed è stato miscelato in azienda. Si tratta di un trend sempre più popolare in Giappone, che affianca ai più tradizionali blend di tè verde con riso soffiato, riso tostato, o Sakura – fiori di ciliegio – anche yuzu, limone e zenzero.
Il risultato è un tè verde morbido, delicato e dolce, dove la nota dello zenzero è accennata e si riconoscono i sapori del Sencha e della citronella.
Una piacevole e persistente carezza.
Il nostro Sencha limone zenzero è stato creato miscelando autentico tè verde giapponese con zenzero, citronella e zagara. Si tratta quindi di un mélange e…
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6,00€Jasmine Yin Hao
Un grande classico molto amato. Il tè verde al gelsomino appartiene alla categoria dei tè profumati, e nasce, a differenza dei tè aromatizzati, dalla tradizione orientale. Si riteneva infatti che il contatto con i fiori permettesse al tè di esprimere le sue virtù medicamentose. Ancora oggi esistono nella tradizione cinese diverse ricette che uniscono tè e fiori per ottenere effetti curativi.
Il nostro tè al gelsomino viene profumato per contatto e non già con aromi: le foglie vengono coperte di fiori freschi per una notte intera. Il processo viene ripetuto più volte sino a ottenere l’intensità desiderata. I fiori vengono poi rimossi salvo qualcuno lasciato a scopo decorativo.
Yasmine Finest Superior Yin Hao è composto da tè verde di alta qualità prodotto nel Fujian, successivamente profumato nel Guangxi.
Le foglie sono piccole e sottili, ricche di germogli.
Permettono di ottenere un tè dolce, delicatamente profumato, ottimo anche per accompagnare i cibi salati, caratterizzato da una soave persistenza.
Un grande classico molto amato. Il tè verde al gelsomino appartiene alla categoria dei tè profumati, e nasce, a differenza dei tè aromatizzati, dalla tradizione…
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9,00€Jasmine Pearls
Le perle di gelsomino sono un magnifico tè verde a Hengxian nella provincia del Guangxi e profumate nel Fujian.
I germogli di tè sono lavorati molto delicatamente e messi a contatto con fiori freschi di gelsomino. Questo processo di profumazione, che dura per 12 ore, viene ripetuto più volte sino a che le foglie non raggiungono l’intensità di profumazione desiderata.
Le nostre perle, dal colore ricco di riflessi argentei, profumano gentilmente di gelsomino – la delicatezza garantisce il processo di profumazione naturale.
Una volte infuse, regalano un liquore limpido e paglierino, dalla nota fiorita soave e dal sapore dolce e vanigliato.
Ottima anche la seconda infusione.
La persistenza sul palato è piacevolmente dolce.
Le perle di gelsomino sono un magnifico tè verde a Hengxian nella provincia del Guangxi e profumate nel Fujian.I germogli di tè sono lavorati molto…
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7,00€Tè verde del samurai
Un ottimo tè verde Sencha giapponese prodotto nella prefettura di Shizuoka.
Belle foglie ad ago, dal verde intenso, miscelate a petali di rosa e a ciliegie disidratate.
La sapiente e delicata aromatizzazione delle foglie dona un tè dal sapore molto piacevole, dove si riconosce la nota delicata ed erbacea del sencha, accarezzata dalla dolcezza della ciliegia e da un accenno di rosa che si percepisce soprattutto nel retrogusto.
Un tè verde delicato, fascinoso, che non deluderà anche gli amanti del Sencha in purezza.
Ottimo altresì preparato in acqua fredda, con tempi di infusione lunghi, o con il ghiaccio.
Un ottimo tè verde Sencha giapponese prodotto nella prefettura di Shizuoka.Belle foglie ad ago, dal verde intenso, miscelate a petali di rosa e a ciliegie…
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7,00€Sencha d’autunno
Un ottimo tè verde Sencha giapponese prodotto nella prefettura di Shizuoka.
Belle foglie ad ago, dal verde intenso, miscelate a frutta disidratata, fiori e bacche: mela cotogna, dattero, fico, arancia, fragola, mirtillo, calendula, rosa, lavanda, sambuco e cardamomo.
La sapiente aromatizzazione delle foglie dona un tè dal sapore fresco e saporito, dove si riconosce la nota delicata del sencha, accarezzata dalla freschezza degli agrumi, dalla dolcezza dei frutti dell’autunno e dall’armonia dei fiori. La lavanda spicca nel retrogusto. Ottima persistenza.
Un tè verde ricco e generoso, che ci ricorda che anche le stagioni fredde sono ricche di sorprese.
Ottimo altresì preparato in acqua fredda, con tempi di infusione lunghi, o con il ghiaccio.
Un ottimo tè verde Sencha giapponese prodotto nella prefettura di Shizuoka.Belle foglie ad ago, dal verde intenso, miscelate a frutta disidratata, fiori e bacche: mela…
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6,00€Tè verde dell’oasi
Un tè verde profumato, un piccolo viaggio che ci porta nel nord dell’Africa dove fiori di gelsomino e fior d’arancio regnano sovrani.
Il nostro tè verde dell’oasi nasce dal connubio tra un bel verde cinese Wu Lu proveniente dalla regione del Hunan, dal colore intenso, che può essere reinfuso più volte.
Nel mélange è altresì presente una buona percentuale di tè verde al gelsomino che conferisce complessità ai sapori.
Il tutto è perfezionato dalla menta dolce che rinfresca con delicatezza e dai fiori d’arancio, che regalano emozioni.
Il tè nella tazza ha un colore delicato e un corpo armonioso in bocca.
Piacevolmente persistente. Pensato per l’estate, ottimo tutto l’anno.
Un tè verde profumato, un piccolo viaggio che ci porta nel nord dell’Africa dove fiori di gelsomino e fior d’arancio regnano sovrani.Il nostro tè verde…
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7,00€Tè verde alla rosa
Tè verde Wu Lu, prodotto nella regione cinese del Hunan: le foglie sono di media grandezza, ben lavorate, leggermente attorcigliate, dal colore verde scuro, miscelate con boccioli e petali di rosa.
Sono state aromatizzate con delicatezza e sapienza utilizzando aromi naturali di rosa e litchi.
In bocca ritroviamo l’ottima qualità del tè verde Wu Lu utilizzato, che si caratterizza per dolcezza e delicatezza.
Scopriamo accenni di rosa e litchi nel retrogusto. Una rosa delicata, mai aggressiva, quella dei fiori essiccati. Il litchi regala piacevoli accenni di note fruttate che completano l’esperienza olfattiva e gustativa.
Un ottimo tè verde, grazia e delicatezza in tazza.
Tè verde Wu Lu, prodotto nella regione cinese del Hunan: le foglie sono di media grandezza, ben lavorate, leggermente attorcigliate, dal colore verde scuro, miscelate…
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7,00€Tè verde ai frutti rossi
Tè verde Wu Lu, prodotto nella regione cinese del Hunan: belle foglie, ben lavorate, leggermente attorcigliate, dal colore verde scuro, miscelate con ribes nero, sambuco, ibisco, lamponi, fragole e, curiosamente, pepe rosa.
L’aromatizzazione è dolce e delicata, grazie alla presenza dei frutti disidratati e di aromi naturali di frutti rossi e di fragola.
In bocca ritroviamo l’ottima qualità del tè verde Wu Lu utilizzato, che si caratterizza per dolcezza e delicatezza.
In tazza il tè dal colore trasparente e paglierino è dolce, goloso ma discreto. Ritroviamo i frutti rossi e la fragola.
Completa l’esperienza un’ottima persistenza. Un tè verde dolce e saporito che farà felici gli amanti dei frutti rossi.
Tè verde Wu Lu, prodotto nella regione cinese del Hunan: belle foglie, ben lavorate, leggermente attorcigliate, dal colore verde scuro, miscelate con ribes nero, sambuco,…
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