Il Sobacha consiste in grano saraceno tostato: tradizionalmente consumato in Giappone, nel nostro caso è prodotto nel nord della Francia. Il Sobacha è naturalmente privo di caffeina.

Viene tostato delicatamente: in questo modo si garantisce una piacevole dolcezza, accompagnata da note di noce e di miele.

Il Sobacha è ottimo al mattino ed è ideale per chi vuole bere bevande prive di caffeina durante tutto l’arco della giornata.

Inoltre, il suo sapore lo rende anche un piacevole e gustoso accompagnamento ai pasti. Ottimo anche la sera come bevanda dopo pasto.