Un ottimo tè verde Matcha ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese.

Matcha Top Grade cerimoniale Okumidori è prodotto a Shizuoka, in una zona da sempre votata alla produzione di ottimi tè.

È monocultivar: per la sua realizzazione è stata utilizzata Okumidori. Registrata nel 1974, ibrido di Yabukita e Zairai16, una pianta autoctona di Shizuoka, Okumidori germoglia tardivamente rispetto a Yabukita, mettendosi così al riparo dalle gelate primaverili.

Il sapore è più dolce e delicato di Yabukita.

Questo tè Matcha la rappresenta molto bene: la polvere verde smeraldo regala un tè dalla schiuma compatta e dal sapore dolce e persistente, senza perdere l’umami.

Un ottimo matcha per neofiti e per intenditori.

Confezione da 30 grammi.