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6,00€Hanoi Breakfast
Un nobile mélange dal nord del Vietnam: foglie di tè nero da alberi Shan secolari, che crescono liberamente nella foresta, raccolte e lavorate a mano dalle comunità locali e unite a scorza di bergamotto. La delicata ossidazione delle foglie di tè preserva la ricchezza di sapore e aroma del tè selvatico.
In bocca è dolce e morbido, con una nota leggermente e sapida e vegetale che lascia poi spazio a quella agrumata del bergamotto.
Ottimo da bere tutto il giorno!
Il valore aggiunto di questo prodotto sta nel fatto che la gestione della raccolta, della produzione e della vendita del tè è in mano a cooperative locali che ottengono così il giusto compenso per il loro lavoro e si curano di preservare il delicato ecosistema della foresta.
Un nobile mélange dal nord del Vietnam: foglie di tè nero da alberi Shan secolari, che crescono liberamente nella foresta, raccolte e lavorate a mano…
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10,00€Vietnam Halong Bay
Tè verde vietnamita, prodotto nei pressi della baia di Halong, nella provincia di Quang Ninh: si tratta di un tè proveniente dalle sponde del mare.
È frutto dell’esperienza e del lavoro di una piccola fattoria che ha abbandonato da tempo l’uso di pesticidi e di fertilizzanti chimici.
Questo tè viene prodotto a fine estate con la cultivar taiwanese Cui Yu che prospera nel clima caldo e umido della regione influenzato dai venti provenienti dal Mare Orientale.
Le foglie sono grandi e voluminose, ben lavorate. Al palato ci offre note dolci e delicate.
La sua persistenza è piacevole e tonificante.
Un tè verde gradevole in ogni momento della giornata.
Tè verde vietnamita, prodotto nei pressi della baia di Halong, nella provincia di Quang Ninh: si tratta di un tè proveniente dalle sponde del mare.È…
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7,00€Tè nero al gelsomino
Non è facile trovare un buon tè nero profumato al gelsomino: il nostro l’abbiamo finalmente individuato nel nord del Vietnam, tra i monti della regione di Ban Lien.
Le foglie sono raccolte da arbusti di tè selvatici e dopo l’attenta lavorazione manuale sono state profumate per contatto con fiori freschi di gelsomino, provenienti da Tam Duong.
La fase di profumazione avviene la notte, per più volte, sino a che non si raggiunge l’intesità di profumo desiderata. Per ottenere 1 kg di tè nero profumato occorre mezzo kg di fiori.
Il carattere rotondo e maltato del tè nero prodotto a Ban Lien viene esaltato dalla nota elegante e delicata del gelsomino.
In bocca è dolce e vivace con un finale di miele!
Il valore aggiunto di questo prodotto sta nel fatto che la gestione della raccolta, della produzione e della vendita del tè è in mano a cooperative locali che ottengono così il giusto compenso per il loro lavoro e si curano di preservare il delicato ecosistema della foresta.
Non è facile trovare un buon tè nero profumato al gelsomino: il nostro l’abbiamo finalmente individuato nel nord del Vietnam, tra i monti della regione…
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