zheng shan xiao zhong

Zheng Shan Xiao Zhong, meglio conosciuto in Occidente come Lapsang Souchong, è un famoso tè rosso cinese prodotto nel Wuyishan, il parco naturale che si trova nel nord del Fujian. Questo tè può essere affumicato con legno di cedro – seguendo la tradizione – o meno.

Il nostro tè, prodotto con una varietà dalle foglie piccole, endemica della zona di Tongmu, non è stato affumicato.

Si presenta con piccole foglie ben lavorate di colore bruno dal piacevole profumo.

Una volta infuso dona un liquore morbido, piacevole, goloso.

Un ottimo tè privo di astringenza e tannini, ideale per la colazione e per il pomeriggio.