tsuyuhikari

Tè verde Sencha fukamushi – cottura a vapore intensa – prodotto a Iruma City, nella prefettura di Saitama, con la cultivar Tsuyuhikari.

Introdotta all’inizio degli anni 2000, questa cultivar è caratterizzata dalla resistenza al gelo e alle malattie, e regala un tè intenso, umami e tonificante.

Nel nostro Sencha le foglie sono piccole, dal colore verde brillante e dal profumo intenso e fiorito.

Nella tazza il colore del tè è verde, in bocca corposo e avvolgente.

Il sapore è dolce, ricco di note vegetali tra le quali si riconosce la foglia del ciliegio.

La seconda infusione è ancora più intensa e quasi oleosa in bocca.

Un ottimo Sencha, che unisce dolcezza e forza.