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8,00€Qimen Hao Ya
Tè rosso proveniente dalla regione di Anhui dalle foglie piccole e profumate, più conosciuto come Keemun. Il liquore limpido e ramato è intenso e molto aromatico, con sentori di cacao, rosa e legno.
Tè rosso proveniente dalla regione di Anhui dalle foglie piccole e profumate, più conosciuto come Keemun. Il liquore limpido e ramato è intenso e molto…
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11,00€Qimen Jinzhen
Tè rosso dell’Anhui, versione di grado elevato del più conosciuto e comune Keemun.
Ottenuto con la cultivar Chuye, si presenta con foglie come aghi sottili e delicati, frutto di lavorazione manuale, dal profumo che ricorda prati fioriti. Il carattere cinese Jin significa oro e fa riferimento ai germogli che, ossidati, assumono questa tonalità.
Il liquore ambrato regala sapori e sentori di rosa, geranio, foglia di limone con il finale di cacao tipico di questo tè.
Tè rosso dell’Anhui, versione di grado elevato del più conosciuto e comune Keemun.Ottenuto con la cultivar Chuye, si presenta con foglie come aghi sottili e…
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10,00€Zheng Shan Xiao Zhong
Zheng Shan Xiao Zhong, meglio conosciuto in Occidente come Lapsang Souchong, è un famoso tè rosso cinese prodotto nel Wuyishan, il parco naturale che si trova nel nord del Fujian. Questo tè può essere affumicato con legno di cedro – seguendo la tradizione – o meno.
Il nostro tè, prodotto con una varietà dalle foglie piccole, endemica della zona di Tongmu, non è stato affumicato.
Si presenta con piccole foglie ben lavorate di colore bruno dal piacevole profumo.
Una volta infuso dona un liquore morbido, piacevole, goloso.
Un ottimo tè privo di astringenza e tannini, ideale per la colazione e per il pomeriggio.
Zheng Shan Xiao Zhong, meglio conosciuto in Occidente come Lapsang Souchong, è un famoso tè rosso cinese prodotto nel Wuyishan, il parco naturale che si…
7,00€Lapsang Souchong Bio
Tè rosso prodotto nel Fujian. Foglie piccole e ben lavorate, abilmente affumicate con legno di cedro. Il risultato è un tè dal colore aranciato e dal corpo delicato. Il sapore è dolce, l’affumicatura gentile e gradevole. Il profumo del liquore è balsamico, la sua persistenza duratura. Anche raffreddando il tè non perde dolcezza.
Tè rosso prodotto nel Fujian. Foglie piccole e ben lavorate, abilmente affumicate con legno di cedro. Il risultato è un tè dal colore aranciato e…
5,50€Finest Tippy Golden Yunnan
Tè rosso proveniente dal sud dello Yunnan. Presenta foglie lanuginose e dorate, il liquore ramato è intensamente aromatico, speziato e persistente.
Tè rosso proveniente dal sud dello Yunnan. Presenta foglie lanuginose e dorate, il liquore ramato è intensamente aromatico, speziato e persistente.
6,00€Yunnan Moonlight Bio
Tè rosso biologico dello Yunnan ottenuto da alberi selvatici antichi. Le foglie sono grandi e voluminose, il liquore ramato dal sapore dolce e vegetale.
Tè rosso biologico dello Yunnan ottenuto da alberi selvatici antichi. Le foglie sono grandi e voluminose, il liquore ramato dal sapore dolce e vegetale.
11,50€Honey Scented
Tè rosso Honey Scented prodotto a Nantou, Taiwan. Si tratta di un tè bitten, ovvero prodotto con foglie che hanno subito l’attacco della Jacobiana formosasca: la reazione della pianta è la produzione di molecole odorose che influenzano il sapore di questo tè.
Le foglie sono scure, lunghe e attorcigliate, dal profumo dolce e agrumato.
Il liquore ha un colore giallo intenso e limpido, e in bocca restituisce note agrumate, vanigliate e speziate, che nelle infusioni successive lasciano spazio al cacao.
Ottimale la preparazione in gaiwan. Un tè dalla piacevole persistenza.
Tè rosso Honey Scented prodotto a Nantou, Taiwan. Si tratta di un tè bitten, ovvero prodotto con foglie che hanno subito l’attacco della Jacobiana formosasca:…
5,50€Tè della domenica Bio
Il nostro tè della domenica è speciale. È stato creato con uno splendido “hong cha” – tè rosso – prodotto con criteri biologici nello Yunnan, in Cina.
Belle foglie leggermente attorcigliate, di colore scuro, ricche di germogli dorati.
Il loro profumo intenso ha note leggermente balsamiche tipiche dei tè rossi dello Yunnan.
L’aroma è stato impreziosito con vaniglia in polvere e in pezzi, che esalta la dolcezza di questo tè.
Non si tratta quindi di un classico tè aromatizzato, ma di un mélange di foglie e vaniglia bourbon.
Il risultato è estremamente piacevole, perché la vaniglia non nasconde la natura e il sapore del tè, ma lo esalta.
Il nostro tè della domenica è speciale. È stato creato con uno splendido “hong cha” – tè rosso – prodotto con criteri biologici nello Yunnan,…