Visualizzazione di 5 risultati
39,00€Matcha Top Grade cerimoniale Okumidori
Un ottimo tè verde Matcha ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese.
Matcha Top Grade cerimoniale Okumidori è prodotto a Shizuoka, in una zona da sempre votata alla produzione di ottimi tè.
È monocultivar: per la sua realizzazione è stata utilizzata Okumidori. Registrata nel 1974, ibrido di Yabukita e Zairai16, una pianta autoctona di Shizuoka, Okumidori germoglia tardivamente rispetto a Yabukita, mettendosi così al riparo dalle gelate primaverili.
Il sapore è più dolce e delicato di Yabukita.
Questo tè Matcha la rappresenta molto bene: la polvere verde smeraldo regala un tè dalla schiuma compatta e dal sapore dolce e persistente, senza perdere l’umami.
Un ottimo matcha per neofiti e per intenditori.
Confezione da 30 grammi.
Un ottimo tè verde Matcha ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese.Matcha Top Grade cerimoniale Okumidori è prodotto a Shizuoka, in una zona…
27,00€Matcha Top Grade cerimoniale Uji
Un pregiato tè verde Matcha ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. Il nostro Matcha Top Grade cerimoniale Uji è un matcha di grado superiore, prodotto a Uji, nella culla del tè in Giappone.
È un blend di foglie ottenute da cultivar diverse: Samidori e Ujihikari. Sono entrambe non registrate, utilizzate per Gyokuro e Tencha (ovvero per produrre le foglie che una volta macinate diventano matcha). Sono piante resistenti, caratterizzate da una buona resa, utilizzate soprattutto nelle piantagioni di Uji.
Il matcha così ottenuto ha un colore verde intenso e al palato è corposo e pieno, con un umami ricco e una leggera astringenza finale.
L’aroma è deciso, la schiuma compatta.
Un tè matcha perfetto per chi vuole avvicinarsi al suo consumo regolare.
Può anche essere preparato anche con acqua fredda.
Confezione sigillata da 30 g.
Un pregiato tè verde Matcha ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. Il nostro Matcha Top Grade cerimoniale Uji è un matcha di…
49,00€Matcha Supreme Grade cerimoniale Uji
Un tè verde Matcha di eccezionale qualità, ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. Adatto alla preparazione usucha – tè leggero, e koicha – tè intenso. Matcha Supreme Grade è prodotto a Uji, la zona del Giappone tradizionalmente votata alla produzione dei migliori tè matcha.
È realizzato con un blend delle cultivar Gokō e Samidori. Quest’ultima è una cultivar più rara di altre, creata nel 1939, utilizzata a Uji per gyokuro e tencha, dal sapore piacevole e ricco di umami.
Il colore di questo matcha è verde intenso e brillante. Permette di ottenere una schiuma densa e compatta: al palato è dolce, serico e avvolgente.
Un’esperienza meravigliosa.
Confezione in latta da 30 grammi.
Un tè verde Matcha di eccezionale qualità, ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. Adatto alla preparazione usucha – tè leggero, e koicha…
42,00€Matcha Cerimoniale Okumidori
Tè verde Matcha di alta qualità, ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. Il Matcha cerimoniale Okumidori è prodotto a Shizuoka in una zona da sempre votata alla produzione di ottimi tè. È monocultivar: per la sua realizzazione è stata utilizzata la sola cultivar Okumidori. Registrata nel 1974, ibrido di Yabukita e Zairai16, una pianta autoctona di Shizuoka, Okumidori germoglia tardivamente rispetto a Yabukita, mettendosi così al riparo dalle gelate primaverili. Il sapore è dolce e delicato. La polvere verde smeraldo regala un tè dalla schiuma compatta e dal sapore dolce e persistente, privo di note amare o astringenti. Un ottimo matcha, adatto a neofiti ed esperti. Confezione in latta da 30 grammi.
Tè verde Matcha di alta qualità, ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. Il Matcha cerimoniale Okumidori è prodotto a Shizuoka in una…
17,00€Miyako Matcha
Tè verde Matcha ideale per cucinare torte, per insaporire gelati e frullati o per aromatizzare il cioccolato. Perfetto per realizzare il matcha-latte.
Il Matcha Bio è prodotto a Uji, nella prefettura di Kyoto. Le foglie utilizzate provengono dal raccolto estivo, e sono un blend di diverse cultivar che può variare di anno in anno.
Il Matcha Miyako Bio ha un ottimo sapore, intenso e vegetale, con un buon bilanciamento di dolcezza e astringenza.
Il colore è verde brillante.
Raccomandiamo di setacciare il tè Matcha prima dell’utilizzo e di conservarlo al riparo da luce e calore una volta aperto.
Confezione preincartata da 50 grammi.
Tè verde Matcha ideale per cucinare torte, per insaporire gelati e frullati o per aromatizzare il cioccolato. Perfetto per realizzare il matcha-latte.Il Matcha Bio è…