foresta

Tè verde biologico prodotto in un contesto eccezionale, tra le montagne del nord del Vietnam, ai confini con la regione cinese dello Yunnan. Un ambiente dove la biodiversità garantisce ai raccolti maggiori contenuti di sali minerali e di sapori, dove pesticidi e fertilizzanti non sono necessari.

Le foglie vengono raccolte a mano da alberi ormai centenari che prosperano in un ambiente fresco, umido e spesso nebbioso, tra i 1200 e i 2500 metri di altitudine.

Le foglie sono ben lavorate, ricche di germogli argento, e regalano un liquore paglierino dal sapore dolce e delicato, leggermente fiorito.

Un tè fresco e dissetante.

Il valore aggiunto di questo prodotto sta nel fatto che la gestione della raccolta, della produzione e della vendita del tè è in mano a cooperative locali che ottengono così il giusto compenso per il loro lavoro e si curano di preservare il delicato ecosistema della foresta.