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49,00€Matcha Supreme Grade cerimoniale Uji
Un tè verde Matcha di eccezionale qualità, ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. Adatto alla preparazione usucha – tè leggero, e koicha – tè intenso. Matcha Supreme Grade è prodotto a Uji, la zona del Giappone tradizionalmente votata alla produzione dei migliori tè matcha.
È realizzato con un blend delle cultivar Gokō e Samidori. Quest’ultima è una cultivar più rara di altre, creata nel 1939, utilizzata a Uji per gyokuro e tencha, dal sapore piacevole e ricco di umami.
Il colore di questo matcha è verde intenso e brillante. Permette di ottenere una schiuma densa e compatta: al palato è dolce, serico e avvolgente.
Un’esperienza meravigliosa.
Confezione in latta da 30 grammi.
Un tè verde Matcha di eccezionale qualità, ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. Adatto alla preparazione usucha – tè leggero, e koicha…
21,00€Matcha Kumo No Shiro
Un buon tè verde Matcha adatto al consumo quotidiano. Il nostro Matcha Kumo No Shiro viene prodotto a Uji, la culla del tè in Giappone.
È un blend di foglie da cultivar diverse: Saemidori, Okumidori, Samidori, Gokō, Ujihikari. Queste cultivar sono spesso utilizzate per il Tencha (ovvero per produrre le foglie che una volta macinate diventano matcha).
Matcha Kumo No Shiro ha un colore verde acceso e al palato è corposo e avvolgente, con un sapore intenso e ricco, un aroma deciso e una bella schiuma compatta.
Un Matcha perfetto per chi vuole avvicinarsi al suo consumo regolare.
Può anche essere preparato con acqua fredda.
Confezione sigillata da 30 g.
Un buon tè verde Matcha adatto al consumo quotidiano. Il nostro Matcha Kumo No Shiro viene prodotto a Uji, la culla del tè in Giappone.È…
15,00€Miyako Matcha
Tè verde Matcha ideale per cucinare torte, per insaporire gelati e frullati o per aromatizzare il cioccolato. Perfetto per realizzare il matcha-latte.
Il Matcha Bio è prodotto a Uji, nella prefettura di Kyoto. Le foglie utilizzate provengono dal raccolto estivo, e sono un blend di diverse cultivar che può variare di anno in anno.
Il Matcha Miyako Bio ha un ottimo sapore, intenso e vegetale, con un buon bilanciamento di dolcezza e astringenza.
Il colore è verde brillante.
Raccomandiamo di setacciare il tè Matcha prima dell’utilizzo e di conservarlo al riparo da luce e calore una volta aperto.
Confezione preincartata da 50 grammi.
Tè verde Matcha ideale per cucinare torte, per insaporire gelati e frullati o per aromatizzare il cioccolato. Perfetto per realizzare il matcha-latte.Il Matcha Bio è…