anxi

Wulong di alta qualità prodotto con il raccolto primaverile ad Anxi, nel Fujian.

Le foglie dalla tipica forma arrotolata sono poco ossidate ma subiscono un processo di tostatura su braci di carbone. Questo determina il colore bruno delle foglie e il liquore ramato.

La consistenza in bocca è intensa, quasi oleosa, il sapore dolce con note di frutta matura e accenni balsamici.

Adatto a molteplici infusioni.