Dong Ding Spring 2017 (80s Style)
12,00€
Tè wulong prodotto nella contea di Nantou, nella parte centrale dell’isola di Taiwan.
La cultivar utilizzata è Si Ji Chun: il nome Dong Ding identifica invece un preciso standard di produzione che prevede una tostatura finale delle foglie lavorate.
Questo Dong Ding è stato prodotto nella primavera del 2017 e poi sapientemente conservato.
Le foglie, con la tradizionale forma a testa di libellula, sono di colore scuro, con un profumo dolcemente intenso che ricorda il caramello.
Infuse il profumo diventa ancora più dolce e fruttato.
Il colore del tè in tazza è ambrato, mentre in bocca si apre con note dolci e delicate, per poi esprimere quelle più golose nelle infusioni successive.
Troverete tanta dolcezza, accenni speziati, frutta cotta, vaniglia e cacao. Un tè estremamente generoso e confortevole, un balsamo.