Tè verde Long Jing Chaxin – cuore del tè -, prodotto nel villaggio di Meijiawu, raccolto pre-qingming. Composto di sole gemme. Ricco in aminoacidi, rinfrescante, dolce e umami.
Long Jing Chaxin
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Tè verde Long Jing Chaxin – cuore del tè -, prodotto nel villaggio di Meijiawu, uno dei cinque luoghi originari di produzione del Long Jing. Il raccolto è pre-qingming, ed è ottenuto con l’utilizzo della cultivar originaria Quntizhong. Le foglie, composte di sole gemme, sono caratterizzate da varie sfumature di verde, e sono intensamente profumate. Il liquore è delicato, ricco in aminoacidi, rinfrescante e umami.