Kabusecha Superb Blend

Tè verde giapponese Kabusecha prodotto a Satsumasendai, nella prefettura di Kagoshima.

Le piante utilizzate per produrre i tè kabuse vengono ombreggiate con teli scuri, al pari di quanto avviene per Matcha e Gyokuro – ma per un periodo di tempo inferiore. L’ombreggiatura serve per produrre foglie molto ricche di aminoacidi, responsabili del sapore umami. Sotto l’effetto dei raggi solari, questi si trasformerebbero in componenti che danno astringenza.

Il nostro tè è stato prodotto con un blend di cultivar: Asanoka, nata dall’incrocio di Yabukita e Hiramizu, di origine cinese, caratterizzata da freschezza e da spiccata dolcezza. E la nostra amata Yabukita, saporita e bilanciata.

Le foglie di questo Kabusecha sono sottili, dal colore scuro e lucido e dal profumo delicato.

Nella tazzina Superb Blend si rivela piacevolmente dolce e aromatico.

Ottimo per chi cerca la delicatezza e la freschezza!