Asamushi Sencha Sakura

Un tè speciale. Dalla prefettura di Shizuoka, Asamushi Sencha Sakura, un delizioso blend di tè verde Shincha, prodotto nella prima settimana di raccolto della primavera, sapientemente miscelato con foglie di ciliegio essiccate.

Il tè proviene da Hamamatsu mentre le foglie di ciliegio da Shimada.

Il tè è un blend di cultivar che il produttore preferisce rimanga riservato: riconosciamo la predominanza di Yabukita.

Le foglie hanno subito una fase iniziale di vaporizzazione atta a bloccarne l’ossidazione detta asamushi, ovvero più breve del consueto, data la loro delicatezza.

Nella tazza il liquore è dorato, in bocca molto dolce e aromatico, con la nota predominante e insolita della foglia di ciliegio.