Ingredienti: tè verde Sencha, zenzero, citronella, scorza di limone, fiori di limone.
IN OFFERTA 100 g e 200 g
Sencha limone zenzero
6,00€
Il nostro Sencha limone zenzero è stato creato miscelando autentico tè verde giapponese con zenzero, citronella e zagara. Si tratta quindi di un mélange e non di un tè aromatizzato.
Il Sencha viene prodotto dall’azienda Otsuka a Kakegawa, nella prefettura di Shizuoka.
Questo tè è stato lavorato con il metodo fukamushi – cottura intensa – ed è stato miscelato in azienda. Si tratta di un trend sempre più popolare in Giappone, che affianca ai più tradizionali blend di tè verde con riso soffiato, riso tostato, o Sakura – fiori di ciliegio – anche yuzu, limone e zenzero.
Il risultato è un tè verde morbido, delicato e dolce, dove la nota dello zenzero è accennata e si riconoscono i sapori del Sencha e della citronella.
Una piacevole e persistente carezza.
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Earl Grey
Uno dei tè neri aromatizzati più conosciuti e più amati, reperibile in tante versioni.
Il nostro tè nero Earl Grey è un Ceylon prodotto nelle regioni di Nuwara Eliya e Dimbula, arricchito con estratti naturali di bergamotto.
Il grado con cui sono state classificate le foglie è B.O.P.: Broken Orange Pekoe. Le foglie sono di piccole dimensioni, scure, e in tazza il tè è semplicemente perfetto.
L’aroma del bergamotto non copre i sapori propri della foglia: in bocca è morbido, gradevole, persistente.
Accompagna perfettamente una colazione dolce o un piatto salato.
Un tè aromatizzato che tenta anche chi ama il tè in purezza.
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12,00€
Wenshan Bao Zhong
Uno dei tè wulong che maggiormente caratterizzano Taiwan: il Bao Zhong costituisce però una categoria a sé.
Viene prodotto a Pinglin, ai piedi delle Snow Mountains, in un’area caratterizzata da clima umido e terreno fertile, con la cultivar Qing Xin Wulong.
Le foglie sono leggermente attorcigliate e hanno subito poca ossidazione, il colore è verde scuro, il profumo fragrante, fiori bianchi e latte.
In tazza il liquore è giallo con accenni smeraldo, e in bocca colpisce per la fragranza fiorita, con un finale agrumato.
Nelle infusioni successive prevalgono i fiori, e diventa più morbido e cremoso, con una fantastica dolcezza.
Un tè soave, che sa regalare emozioni.
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Fukamushi Sencha Tokujo
Tè verde Sencha raccolto a mano e ottenuto dal primo raccolto dell'anno a Kakegawa, nella zona di Shizuoka, con la cultivar Yabukita.
Le foglie sono finissime e dall'aroma fruttato.
Questo sencha è prodotto con il metodo fukamushi, ovvero le foglie vengono vaporizzate per un tempo maggiore del consueto a una temperatura più alta. Questo processo rompe le cellule nelle foglie e consente a tutto l'aroma e il sapore di uscire. Le foglie diventano più sottili e si dissolvono nella tazza.
L'alta qualità del tè consente di infondere più volte il tè.
Il liquore smeraldo è ricco di umami, dolce e intenso e con un persistente retrogusto fruttato.
Un sencha d'eccezione prodotto dai famosi tea master Uchida e Yasuhiko Otsuka.
Tè verde Sencha raccolto a mano e ottenuto dal primo raccolto dell'anno a Kakegawa, nella zona di Shizuoka, con la cultivar Yabukita.Le foglie sono finissime…
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Sencha Yabukita Bio
Tè verde Sencha prodotto con criteri biologici a Kuma, nella prefettura di Kumamoto.
La cultivar utilizzata è la più famosa: Yabukita. Nata a inizio millenovecento e registrata nel 1953, è la più utilizzata per la resa, la resistenza al freddo e e alle malattie e l’ottimo sapore.
Nel nostro Sencha le foglie sono aghiformi, dal colore verde smeraldo e molto profumate.
Hanno subito una fase iniziale di vaporizzazione per bloccarne l’ossidazione detta chumushi, ovvero secondo tempistiche ordinarie, in contrapposizione alla cottura a vapore asamushi – più breve – e fukamushi – più lunga.
Nella tazza il tè è morbido, fruttato, dolce e persistente. Le note vegetali emergono raffreddando.
Il nostro cavallo di battaglia, irrinunciabile per chi ama iniziare la giornata con un tè verde giapponese.
Tè verde Sencha prodotto con criteri biologici a Kuma, nella prefettura di Kumamoto.La cultivar utilizzata è la più famosa: Yabukita. Nata a inizio millenovecento e…
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Earl Grey verde
Lo Sri Lanka produce anche ottimi tè verdi! Per gli amanti del bergamotto e del tè verde, abbiamo selezionato questo Earl Grey fresco e delizioso.
La base è un tè verde Young Hyson prodotto con foglie e germogli raccolti nella regione di Nuwara Eliya e lavorati con metodologie importate dalla Cina. L’ossidazione viene bloccata con il calore secco, la manipolazione successiva dà la forma arrotolata e l’essiccazione finale avviene in padella.
Il tè viene infine aromatizzato con estratti naturali di bergamotto.
Nella tazza è dorato e brillante mentre sul palato è dolce con accenni vanigliati, profumato ed equilibrato.
Ottimo anche infuso a freddo.
Lo Sri Lanka produce anche ottimi tè verdi! Per gli amanti del bergamotto e del tè verde, abbiamo selezionato questo Earl Grey fresco e delizioso.La…
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