Ingredienti: tè nero, fiori di gelsomino.
IN OFFERTA 100 g e 200 g
Tè nero al gelsomino
7,00€
Non è facile trovare un buon tè nero profumato al gelsomino: il nostro l’abbiamo finalmente individuato nel nord del Vietnam, tra i monti della regione di Ban Lien.
Le foglie sono raccolte da arbusti di tè selvatici e dopo l’attenta lavorazione manuale sono state profumate per contatto con fiori freschi di gelsomino, provenienti da Tam Duong.
La fase di profumazione avviene la notte, per più volte, sino a che non si raggiunge l’intesità di profumo desiderata. Per ottenere 1 kg di tè nero profumato occorre mezzo kg di fiori.
Il carattere rotondo e maltato del tè nero prodotto a Ban Lien viene esaltato dalla nota elegante e delicata del gelsomino.
In bocca è dolce e vivace con un finale di miele!
Il valore aggiunto di questo prodotto sta nel fatto che la gestione della raccolta, della produzione e della vendita del tè è in mano a cooperative locali che ottengono così il giusto compenso per il loro lavoro e si curano di preservare il delicato ecosistema della foresta.
Ti potrebbero anche interessare
Sold
6,00€
Vietnam Jasmine
Per chi ama un tè al gelsomino delicato!
Vietnam Jasmine è un tè verde prodotto a Ban Lien, nel nord del Vietnam, e profumato con fiori di gelsomino coltivati nelle vicinanze della zona di lavorazione del tè. Questo per non compromettere la freschezza dei fiori appena raccolti.
Le foglie di tè sono lavorate con il vapore e poi torrefatte: vengono quindi poste a contatto con i fiori freschi e profumati del gelsomino, che verranno poi rimossi. Al termine della procedura le foglie vengono leggermente torrefatte per fissare il profumo dei fiori.
Per ottenere un kg di tè finito, occorre mezzo kg di fiori freschi di gelsomino!
Il valore aggiunto di questo prodotto sta nel fatto che la gestione della raccolta, della produzione e della vendita del tè è in mano a cooperative locali che ottengono così il giusto compenso per il loro lavoro e si curano di preservare il delicato ecosistema della foresta.
Per chi ama un tè al gelsomino delicato!Vietnam Jasmine è un tè verde prodotto a Ban Lien, nel nord del Vietnam, e profumato con fiori…
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
IN OFFERTA 100 g e 200 g
9,00€
Jasmine Pearls
Le perle di gelsomino sono un magnifico tè verde a Hengxian nella provincia del Guangxi e profumate nel Fujian.
I germogli di tè sono lavorati molto delicatamente e messi a contatto con fiori freschi di gelsomino. Questo processo di profumazione, che dura per 12 ore, viene ripetuto più volte sino a che le foglie non raggiungono l’intensità di profumazione desiderata.
Le nostre perle, dal colore ricco di riflessi argentei, profumano gentilmente di gelsomino – la delicatezza garantisce il processo di profumazione naturale.
Una volte infuse, regalano un liquore limpido e paglierino, dalla nota fiorita soave e dal sapore dolce e vanigliato.
Ottima anche la seconda infusione.
La persistenza sul palato è piacevolmente dolce.
Le perle di gelsomino sono un magnifico tè verde a Hengxian nella provincia del Guangxi e profumate nel Fujian.I germogli di tè sono lavorati molto…
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
IN OFFERTA 100 g e 200 g
7,00€
Vietnam Ban Lien
Tè nero prodotto a Ban Lien, nel nord del paese, ottenuto con foglie raccolte a mano su alberi di tè Shan.
La lavorazione, interamente manuale, prevede un’ossidazione limitata e l’essiccazione finale ai raggi del sole.
Questo allunga i tempi di produzione e diminuisce la quantità prodotta a vantaggio della qualità.
Il sapore di questo tè è delicato, dolce e avvolgente.
Si presta bene a essere infuso più volte.
Il valore aggiunto di questo prodotto sta nel fatto che la gestione della raccolta, della produzione e della vendita del tè è in mano a cooperative locali che ottengono così il giusto compenso per il loro lavoro e si curano di preservare il delicato ecosistema della foresta.
Tè nero prodotto a Ban Lien, nel nord del paese, ottenuto con foglie raccolte a mano su alberi di tè Shan.La lavorazione, interamente manuale, prevede…
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Sold
12,00€
Tie Guan Yin Suanxing
Un pregiato tè wulong del Minnan, la parte meridionale del Fujian, che costituisce il terroir votato alla produzione del Tie Guan Yin.
Il nostro tè è stato prodotto in autunno a Yongchun. È caratterizzato da una ossidazione molto leggera.
Le foglie dalla tipica forma strettamente arrotolata sono infatti di un color verde intenso.
Il loro profumo è fresco e svela le intense note fiorite che si ritroveranno una volta infuse.
In tazza il Tie Guan Yin Suanxing ha un colore giallo brillante, un corpo oleoso e un magnifico profumo di giacinto.
Fresco, persistente, ottimo in infusioni multiple.
Un tè di gran classe che costituisce spesso il primo amore per chi si approccia alla categoria dei tè wulong.
Un pregiato tè wulong del Minnan, la parte meridionale del Fujian, che costituisce il terroir votato alla produzione del Tie Guan Yin.Il nostro tè è…
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto