Cari amici di Camellia, con l’arrivo dei tè di Sayama il nostro assortimento di giapponesi è al completo. Partendo da nord, verso sud, le principali zone di produzione del tè sono presenti. Tè dal Giappone: prefettura di Saitama Dalla prefettura di Saitama, vicino a Tokyo, zona di grande importanza nella storia del tè, proponiamo sencha monocultivar e matcha: Sayamakaori, fukamushi,… Read More

Cari amici di Camellia, anche quest’anno torna a farci visita Kunie Kajishima, direttrice del NPO Agriculture Support Team, con i tè di Sayama! La prefettura di Saitama, nei pressi di Tokio, produce ottimi tè verdi. Poco conosciuti al di fuori del Giappone, e a volte anche agli stessi giapponesi, l’anno scorso ci hanno deliziati. Venerdì 16 ottobre, dalle 15 alle… Read More

Cari amici, anche quest’anno chiuderemo per tutto il mese di agosto. Una pausa per riprendere fiato, riflettere su questi difficili mesi e accumulare energie per la nuova stagione. Sempre in compagnia dei nostri ottimi tè. Anche se restate a Torino, non rinunciate ai vostri tè preferiti! Abbiamo pensato di dare la possibilità a chi rimane in città di non rinunciare… Read More

Cari amici di Camellia, Produttori di tè biologico da alberi antichi di foresta nello Yunnan abbiamo conosciuto e ospitato Lorenzo e Vivien di Eastern Leaves nel 2018 e nel 2019. Proprietari e “custodi” di una ampia foresta di 30 ettari nelle montagne dello Yunnan, ci hanno raccontato e fatto degustare i tè che producono con criteri biologici: bianchi, rossi, pu’er… Read More

Cari amici, siamo affascinati non solo dai sapori, dai colori e dai profumi del tè ma anche dalla sua geografia. Amiamo uscire dai confini non certo stretti delle grandi nazioni del tè quali Cina, Giappone e India perlustrando paesi che conoscono la coltivazione del tè da sempre o da pochi decenni. Tra questi il Vietnam ci affascina profondamente. Abbiamo avuto… Read More

Cari amici di Camellia, che ne dite di degustare nuovamente un tè ai nostri tavoli? Da martedì 30 giugno 2020 sarà possibile, nel pieno rispetto delle regole dettate dall’emergenza covid19. Potrete sedervi ai nostri tavolini dalle ore 15 alle ore 18, dal martedì al sabato, giorni festivi esclusi, preferibilmente su prenotazione. In questo modo potremo meglio organizzare gli spazi al… Read More

Cari amici di Camellia, da domani martedì 5 maggio 2020 ci troverete nuovamente in negozio, in via Catania 24, con orario continuato dalle ore 12 alle ore 18, dal martedì al sabato. L’attività sarà circoscritta alla vendita di tè, rimangono per ora escluse la vendita di oggettistica e la somministrazione di tè. Vi chiederemo di entrare uno per volta indossando… Read More