Cari amici di Camellia, tra i nuovi tè che abbiamo selezionato siamo particolarmente orgogliosi del nostro Feng Huang Dan Cong Mi Lan Xiang. Prodotto nella regione del Guangdong, tra le montagne Phoenix (Feng Huang), la dicitura Dan Cong significa letteralmente singolo cespuglio: le foglie vengono raccolte da alberi di tè cresciuti al di fuori delle piantagioni a cespuglio. Un buon… Read More
Gentili amici di Camellia, ben ritrovati. I nostri orari di apertura sono variati: ci troverete dal martedì al sabato, dalle ore 10 alle ore 13.30 e dalle ore 15.30 alle ore 19. Ci sono novità di pregio tra i tè cinesi. Sono disponibili, in vendita e in degustazione: tè rosso Bai Lin Imperial, dai sentori di cacao e frutta; tè… Read More
Cari amici di Camellia, è arrivato il momento di riposare. Saremo chiusi da martedì 31 luglio compreso. Ci rivedremo martedì 4 settembre. Con la riapertura i nostri orari si modificheranno: ci troverete dal martedì al sabato, dalle ore 10 alle ore 13.30 e dalle ore 15.30 alle ore 19. Buone vacanze! Scritto da Ezio, Donata e Ombretta bevendo Asamushi Kabusecha, tè… Read More
Gentili amici di Camellia, è finalmente disponibile il Shincha, il nuovo raccolto 2018 di tè verde giapponese. Quest’anno non uno, ma tre diversi. Shincha Classic: qualcuno di voi ha già avuto la fortuna di assaggiarlo negli anni scorsi. Ottenuto con i cultivar Yutaka Midori e Asanoka, dalle foglie molto fini, profumatissime, regala un tè dal color smeraldo, morbido e burroso,… Read More
Nuovi arrivi primavera 2018: Xi Hu Long Jing e Bi Luo Chun, tè verdi cinesi La primavera per noi, amanti del tè, significa anche nuovi raccolti, nuovi profumi, nuovi sapori. Non è possibile avere i nuovi tè in tempi rapidissimi: quelli destinati al mercato comunitario europeo devono superare la fase della certificazione. Ma con un po’ di pazienza, arrivano. Da… Read More
Cari amici di Camellia, siamo lieti di proporvi un appuntamento unico: un incontro con un produttore di tè. Eastern Leaves, nelle persone di Lorenzo e Vivian, possiede un’ampia piantagione di tè selvatico nelle montagne dello Yunnan, la culla del tè, nel sud della Cina. Produce con criteri biologici preziosi tè: pu’er, tè bianchi e tè rossi. Lorenzo e Vivian amano… Read More
Nel mio primo viaggio in Oriente ho scoperto che il Vietnam è un grande produttore e consumatore di tè. Leggo ora che è il sesto paese produttore al mondo e il quinto paese esportatore. Passeggiando per Ben Thanh, il mercato coperto di Saigon, un gran numero di venditori insisteva perché comprassi tè sfuso e fiori di tè. Non nascondo che… Read More