Cari amici di Camellia, possiamo finalmente svelare la data del terzo incontro alla scoperta del Chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. In collaborazione con Inari, libreria dedicata al Giappone, avremo il piacere di ospitare la maestra Chiyuki Mitsumori sabato 23 marzo 2018 alle ore 13.30 presso Camellia, il tempo del tè, in via Catania 24. La durata dell’incontro è di… Read More
Cari amici di Camellia, siamo lieti di ospitare un workshop a cura di Paolo Astrua – Filosofia Vegetale – che unisce due nostre grandi passioni: il tè e il giardino. Paolo è progettista di giardini, consulente del verde e blogger. Sempre dalla parte delle piante. E attento esploratore del mondo interiore. Giardino e parco sono archetipi sommersi nella vita moderna:… Read More
Il Chanoyu, la cerimonia del tè giapponese, è un rito che chi ha avuto la fortuna di vedere non dimentica: occorre ricordare che non è un modo coreografico e aggraziato di preparare un tè matcha ma una vera arte di ispirazione profondamente zen. Chanoyu: la cerimonia del tè in Giappone. Importata dai monasteri buddisti cinesi, dove il tè in polvere… Read More
Cari amici di Camellia, mercoledì 13 febbraio 2019, alle ore 18, avremo il piacere di ospitare la presentazione del nuovo libro di Debora Bocchiardo, edito da Golem Edizioni. Durante l’incontro i partecipanti potranno degustare due dei nuovi tè thailandesi arrivati a dicembre: Baozhong Bio, dolce e delicato, e Cha Doi Kio Bio, aromatico e persistente. Vi chiediamo cortesemente di confermare… Read More
Cari amici di Camellia, vi avevamo promesso qualche anticipazione sulle novità che vi attendono in negozio. Dopo mesi di assaggi e degustazioni, abbiamo fatto un ricco ordine di tè giapponesi, disponibili in comode confezioni da 50 grammi, ideali per conservarli al meglio. Scegliere è stato difficile. Due Gyokuro di gran classe: Kanaya, intenso e fiorito e Sakamoto, di grado superiore,… Read More
Cari amici di Camellia, un altro Natale è alle porte. Luminarie e decorazioni accese già da fine novembre, corrieri che consegnano pacchi senza sosta, sguardi che indugiano sulle vetrine. Abbiamo lavorato parecchio, negli ultimi mesi, per cercare nuovi tè, nuovi sapori. Possiamo anticiparvi che l’assortimento è vasto: con un occhio di riguardo, questa volta, al Giappone e alla Thailandia. Non… Read More
Cari amici di Camellia, tra i nuovi tè che abbiamo selezionato siamo particolarmente orgogliosi del nostro Feng Huang Dan Cong Mi Lan Xiang. Prodotto nella regione del Guangdong, tra le montagne Phoenix (Feng Huang), la dicitura Dan Cong significa letteralmente singolo cespuglio: le foglie vengono raccolte da alberi di tè cresciuti al di fuori delle piantagioni a cespuglio. Un buon… Read More