Cari amici, l’assortimento dei nuovi tè raccolti e prodotti nel 2019 si sta completando. Il Darjeeling FF Seeyok DJ01/19 SFTGFOP1, arrivato in volo dall’India, ci ha conquistato con il suo profumo e il suo colore. Le foglie verde multicolore, abbastanza piccole ma ricche di gemme, ricordano un prato di montagna appena falciato. Il sapore delicato ma strutturato e complesso è… Read More

Eastern Leaves, produttori di tè dalla foresta Gentili amici di Camellia, Lorenzo e Vivien di Eastern Leaves sono nuovamente in Italia. Hanno appena terminato la raccolta e la produzione del tè 2019 nella loro ampia piantagione nelle montagne dello Yunnan, in Cina, dove ottengono con criteri biologici preziosi tè pu’er, tè bianchi e tè rossi. La stagione, caratterizzata dalla mancanza… Read More

Cari amici di Camellia, abbiamo nuovamente il piacere di ospitare un workshop a cura di Paolo Astrua – Filosofia Vegetale . Paolo, progettista di giardini, consulente del verde e blogger è anche attento esploratore del mondo interiore. In questo appuntamento ci farà riflettere su quanto, nella nostra vita quotidiana, non siamo consapevoli della gratitudine che dovremmo alle piante. Il workshop… Read More

Marocco, non solo tè alla menta Cari amici di Camellia, sabato 11 maggio, al mattino, ci allontaneremo dall’Oriente, terra di elezione del tè, per scoprire come il consumo delle foglie di Camellia sinensis sia divenuto abitudine e costume nel nord del continente africano. Il rito del tè ha particolare valore sociale e culturale in Marocco e nel Maghreb. Già introdotto… Read More

Cari amici di Camellia, possiamo finalmente svelare la data del terzo incontro alla scoperta del Chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. In collaborazione con Inari, libreria dedicata al Giappone, avremo il piacere di ospitare la maestra Chiyuki Mitsumori sabato 23 marzo 2018 alle ore 13.30 presso Camellia, il tempo del tè, in via Catania 24. La durata dell’incontro è di… Read More

Cari amici di Camellia, siamo lieti di ospitare un workshop a cura di Paolo Astrua – Filosofia Vegetale – che unisce due nostre grandi passioni: il tè e il giardino. Paolo è progettista di giardini, consulente del verde e blogger. Sempre dalla parte delle piante. E attento esploratore del mondo interiore. Giardino e parco sono archetipi sommersi nella vita moderna:… Read More

Il Chanoyu, la cerimonia del tè giapponese, è un rito che chi ha avuto la fortuna di vedere non dimentica: occorre ricordare che non è un modo coreografico e aggraziato di preparare un tè matcha ma una vera arte di ispirazione profondamente zen. Chanoyu: la cerimonia del tè in Giappone. Importata dai monasteri buddisti cinesi, dove il tè in polvere… Read More