Cari Amici di Camellia e amanti del buon tè,
siamo lieti di invitarvi alla presentazione del libro “Corso per sommelier del tè. L’arte della degustazione professionale” scritto da Letizia Del Magro.
Letizia studia il mondo del tè da molti anni: la sua scuola, situata a Lucca ma operativa anche online, diffonde la cultura del tè, nella convinzione che la Via del Tè sia in grado di creare un mondo migliore e una vita felice per chi la pratica.
Il suo libro offre un’ampia panoramica sul tè, curandone gli aspetti storici, geografici, culturali e quelli più strettamente legati alla sua scelta, preparazione e conservazione.
Durante la presentazione assaggeremo un tè preparato da Letizia con il gong gu cha, la tecnica tradizionale cinese.
L’appuntamento è quindi per sabato 21 marzo 2026, presso Camellia in via Catania 24, alle ore 17.30. L’appuntamento è gratuito ma è richiesta la prenotazione via mail a camellia@camelliate.it.
Scritto da Ezio bevendo un tè di roccia della collezione di Camellia: Lan Shui Shui Xian, Acqua di Orchidea. Ricco, morbido e piacevolmente minerale!