Lo zen e la cerimonia del tè, di Kakuzo Okakura
Un libro che aiuta, meglio di altri, ad avvicinarsi alla spiritualità giapponese e al complesso mondo sottinteso alla cerimonia del tè è … Leggi di più
Preparare un buon tè: l’acqua
Esiste un modo di dire cinese secondo il quale la teiera è il padre del tè, l’acqua è la madre e il … Leggi di più
Il tè colonizza l’Occidente
Alcune bevande hanno accompagnato l’uomo fin dai tempi più remoti, e il loro ricordo si perde nella mitologia: il tè è una … Leggi di più
La gaiwan
Sulla nostra carta dei tè è presente un simbolo che indica che è possibile preparare i tè cinesi con la gaiwan oltre … Leggi di più
A pranzo con il tè
L’attesa del giorno di Natale è fatta di preparativi e, nel mio caso, di tentativi culinari! Mi piace provare ricette con qualche … Leggi di più
Chanoyu
In occasione della festa d’autunno Camellia ha ospitato il Chanoyu. Una ventina di persone ha ammirato in silenzio la maestra Chiyuki Mitsumori … Leggi di più
Metti una domenica in Giappone
Domenica 13 dicembre un pomeriggio speciale tra i profumi del tè e l’atmosfera di Camellia, per immergersi nella magia del Sumi-e, la … Leggi di più
Natale da Camellia
Natale è alle porte e Camellia vi aiuterà a renderlo unico. Da noi troverete… Pregiati tè in foglia dal mondo: i grandi … Leggi di più
I tè della festa: ‘Tè verdi che non ti aspetti’
In questi giorni, a Torino l’autunno ha definitivamente lasciato il posto all’inverno. Fuori Camellia il vento gelido sta spazzando via le foglie … Leggi di più
