Il nostro blog

Siamo abituati a pensare al tè come infuso, ma non è sempre stato così. Il tè, inizialmente utilizzato per le sue proprietà … Leggi di più

Oggi assaggiamo il Gu Zhang Mao Jian, tè verde cinese proveniente dall’omonima contea di GuZhang -prefettura di XiangXi nella provincia dello Hunan-. … Leggi di più

Nel 1946 George Orwell, grande amante del tè, pubblicò un articolo in cui definiva il suo decalogo per preparare una buona tazza … Leggi di più

Un buon tè e un buon libro sono un’accoppiata vincente. E in giornate come queste, dove la pioggia sferza e non lascia … Leggi di più

Molte sono le leggende che narrano la scoperta della pianta del tè e delle sue proprietà da parte dell’uomo. Ogni paese orientale … Leggi di più

Abbiamo scritto tempo fa che esiste un modo di dire cinese secondo il quale la teiera è il padre del tè, l’acqua … Leggi di più

Cari amici di Camellia, siamo lieti di presentarvi tre nuovi sapori sulla nostra carta dei tè. Il primo è un wulong di … Leggi di più

Cari amici di Camellia, qualche dettaglio in più sui wulong dell’incontro di domenica 17 aprile. Inizieremo con Drago d’Himalaya, wulong prodotto in … Leggi di più

Cari amici di Camellia, domenica 17 aprile si chiude il nostro ciclo di incontri organizzato in collaborazione con Elena Giovanelli, membro senior … Leggi di più