In India, grande produttore di tè, i giardini più importanti si trovano nel nord, tra le colline del Darjeeling e nelle valli dell’Assam, e a sud tra i Monti Azzurri o Nilgiri, da cui arrivano gli omonimi famosi tè.
Gran parte dei tè indiani sono tè neri, anche se negli ultimi anni si sta sviluppando la produzione di tè verde.
Darjeeling First Flush Castleton SFTGFOP1
Il giardino di Castleton, situato a 1500 metri di altitudine, produce tè di prima classe.
Questo Darjeeling, intensamente fiorito e fragrante, presenta foglie delicatamente lavorate e gemme verdi che seducono con la loro freschezza.
Darjeeling First Flush Ambootia SFTGFOP1 Bio
Tè nero indiano dalle foglie ricche di punte verdi. In tazza è color smeraldo, con un gusto floreale e persistente. Da agricoltura biologica.
Darjeeling Second Flush Happy Valley SFTGFOP1 Bio
Un tè biologico completo e meraviglioso, la prova che un second flush può essere ottimo.
Tipiche di questo tè sono le foglie multicolori e il colore nocciola del liquore. Il gusto è prorompente con classiche note di moscatello.
Assam Second Flush Hattiali Superior Type SFTGFOP1
Tè di grande qualità proveniente dai giardini di Hattiali, dalle belle foglie ricche di gemme.
Il gusto forte e aromatico si accompagna a un liquore scuro e intenso.
Assam Second Flush Halmari SFTGFOP1
Tè nero indiano dalle foglie strette, con molte punte dorate. Il colore del liquore è ramato, il gusto ricco, persistente e maltato. Poco tannico.
Assam Second Flush Mangalam SFTGFOP1
I giardini di Mangalam producono un Assam eccellente, dalle foglie ricche di punte dorate.
Il gusto, pungente e maltato, è ricco di note fiorite. Il liquore regala una tazza piacevole ed elegante.
Assam Second Flush Jamguri TGFOP1 Bio
Tè nero indiano dalle foglie scure e profumate, ottenute con il raccolto estivo. Il liquore ramato è intenso e dolce.
Nilgiri Korakundah FOP Bio
Le foglie di questo tè proveniente dai monti Nilgiri, nel sud dell’India, sono scure e voluminose, frutto di una lavorazione accurata.
L’aroma di questo tè ricorda quelli dello Sri Lanka: il gusto è morbido, avvolgente, bilanciato.
English Breakfast
Blend di tè neri indiani. Gusto forte e aromatico.
Tè delle cinque
Blend di tè neri indiani con punte dorate, liquore ramato, gusto delicato.