Cari amici di Camellia,

accogliamo il 2020 con due eventi molto interessanti realizzati in collaborazione con Nicoletta Tul.

Nicoletta non ha bisogno di presentazioni: da anni degusta tè, viaggia nei paesi del tè, studia e insegna il tè in Italia e all’estero.

Nicoletta

Verrà a farci visita a Torino e in due appuntamenti diversi ci farà scoprire due nicchie del mondo del tè molto affascinanti per neofiti e appassionati.

I tè bitten di Taiwan

Lunedì 3 febbraio approfondiremo il mondo dei tè bitten di Taiwan: uno per tutti, il meraviglioso Oriental Beauty. Assaggiando una decina di tè capiremo come il morso della Jacobiasca Formosana – la moschina verde di cui abbiamo già parlato – influisca sul sapore del tè. Scopriremo gli stili dei bitten, honey scented, guifei, oriental beauty e gaoshan bittens.

I Dan Cong, wulong delle montagne della Fenice, regione di Guangdong, Cina.

Mercoledì 5 febbraio l’approfondimento riguarderà i tè wulong delle montagne della Fenice, regione di Guangdong, Cina. I famosi Dan Cong.

Nicoletta ci farà scoprire la storia, l’evoluzione e le caratteristiche delle cultivar della regione, che regalano tè dai sapori unici.

Assaggeremo:

• Bai Ye Dancong
• Yashixiang Dancong
• Milanxiang Dancong
• Ba Xian 8 immortals Dancong
• Xing Ren Xiang Dancong
• Chi Ye Dancong
• Tang Tian Xiang Dancong
• Ta Fu Hou Dancong
• Fan Shu Xiang Dancong
• Jiang Hua Dancong

Degustando

L’appuntamento con i tè bitten di Taiwan è per lunedì 3 febbraio dalle ore 16 alle ore 19. È richiesto un contributo di 50 euro e prenotazione obbligatoria tramite mail a camellia@camelliate.it. La prenotazione verrà confermata previa pagamento di un acconto pari a 25 euro.

L’appuntamento con i tè delle montagne della Fenice è per mercoledì 5 febbraio dalle ore 17 alle ore 19. È richiesto un contributo di 30 euro e prenotazione obbligatoria tramite mail a camellia@camelliate.it. La prenotazione verrà confermata previa pagamento di un acconto pari a 15 euro.

Vi aspettiamo, l’occasione è imperdibile!

Scritto da Ezio assaggiando un tè rosso Honey Scented, un bitten di Taiwan.