La Thailandia si trova nella fascia subtropicale che è culla della Camellia.
Il tè fa parte della sua cultura anche se non ha sviluppato la tradizione e le competenze della Cina.
L’arrivo di esuli cinesi nella seconda metà del ventesimo secolo, e la volontà di sostituire la coltura dell’oppio con altre piante, hanno dato un forte impulso alla coltivazione del tè.
Hanno avuto un ruolo importante l’arrivo di cultivar e competenze taiwanesi.
I tè thailandesi sono oggi una meravigliosa scoperta per chi ancora non li conosce: ottima lavorazione spesso con criteri biologici, ampio assortimento e un grande ventaglio di sapori e profumi.
E soprattutto carattere!
La Thailandia si trova nella fascia subtropicale che è culla della Camellia.
Il tè fa parte della sua cultura anche se non ha sviluppato la tradizione e le competenze della Cina.
L’arrivo di esuli cinesi nella seconda metà del ventesimo secolo, e la volontà di sostituire la coltura dell’oppio con altre piante, hanno dato un forte impulso alla coltivazione del tè.
Hanno avuto un ruolo importante l’arrivo di cultivar e competenze taiwanesi.
I tè thailandesi sono oggi una meravigliosa scoperta per chi ancora non li conosce: ottima lavorazione spesso con criteri biologici, ampio assortimento e un grande ventaglio di sapori e profumi.
E soprattutto carattere!
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