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Tè rosso

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  • Qimen-Hao-Ya

    Qimen Hao Ya

    Tè rosso della regione di Anhui, più conosciuto come Keemun. Foglie piccole e profumate, liquore ramato intenso e aromatico, con sentori di cacao e legno.

    7,00
  • Zheng Shan Xiao Zhong

    Tè rosso prodotto nel Fujian, meglio conosciuto come Lapsang Souchong. In questa versione di alto livello è stata eliminata la fase finale di affumicatura con il legno di cedro, lasciando così inalterati aromi e sapori. Le foglie sono affusolate e scure, e profumano intensamente di agrumi e fiori. In bocca il liquore è dolce e delicatamente agrumato, rivelando nelle infusioni successive le note più floreali e fruttate. Un tè delicato ma di ottima persistenza.

    10,00
  • Lapsang-Souchong-bio

    Lapsang Souchong Bio

    Tè rosso prodotto nel Fujian. Foglie piccole e ben lavorate, abilmente affumicate con legno di cedro. Il risultato è un tè dal colore aranciato e dal corpo delicato. Il sapore è dolce, l’affumicatura gentile e gradevole. Il profumo del liquore è balsamico, la sua persistenza duratura. Anche raffreddando il tè non perde dolcezza.

    7,00
  • Finest Tippy Golden Yunnan

    Tè rosso dello Yunnan. Foglie lanuginose e dorate, liquore scuro, aromatico e speziato.

    10,00
  • Yunnan_moonlight

    Yunnan Moonlight Bio

    Tè rosso biologico dello Yunnan ottenuto da alberi selvatici antichi. Foglie voluminose, liquore ramato, sapore dolce e vegetale.

    5,00
  • Honey Scented

    Honey Scented

    Tè rosso Honey Scented prodotto a Nantou, Taiwan. Si tratta di un tè bitten, ovvero prodotto con foglie che hanno subito l’attacco della Jacobiana formosasca: la reazione della pianta è la produzione di molecole odorose che influenzano il sapore di questo tè. Le foglie sono scure, lunghe e attorcigliate, dal profumo dolce e agrumato. Il liquore ha un colore giallo intenso e limpido, e in bocca restituisce note agrumate, vanigliate e speziate, che nelle infusioni successive lasciano spazio al cacao. Ottimale la preparazione in gaiwan. Un tè dalla piacevole persistenza.

    11,50