I nostri Tè: Tè PURI - POCA CAFFEINA - Vedi tutti i Tè

Il tè nella sua accezione più pura e assoluta: profumi, aromi e sapori sono frutto del terroir, della coltivazione e della successiva lavorazione delle foglie di camellia. Nessuna aggiunta di fiori, frutti, oli essenziali o aromi incide sul sapore del tè.

Avremo così, con dosaggi opportuni e una corretta preparazione, sapori e profumi vegetali, erbacei, marini, fioriti, fruttati, speziati, lattei, cremosi, di sottobosco, di legno o di cuoio.

Sul nostro eshop potete acquistare il vostro tè puro scegliendo in un ottimo assortimento di tè rossi, neri, verdi, bianchi, wulong e fermentati, creato assaggiando centinaia di tè da tutto il mondo.

 

Il tè nella sua accezione più pura e assoluta: profumi, aromi e sapori sono frutto del terroir, della coltivazione e della successiva lavorazione delle foglie di camellia. Nessuna aggiunta di fiori, frutti, oli essenziali o aromi incide sul sapore del tè.

Avremo così, con dosaggi opportuni e una corretta preparazione, sapori e profumi vegetali, erbacei, marini, fioriti, fruttati, speziati, lattei, cremosi, di sottobosco, di legno o di cuoio.

Sul nostro eshop potete acquistare il vostro tè puro scegliendo in un ottimo assortimento di tè rossi, neri, verdi, bianchi, wulong e fermentati, creato assaggiando centinaia di tè da tutto il mondo.

 

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  • Premium Bancha

    Premium Bancha

    Tè verde giapponese Bancha Premium: è stato coltivato, raccolto e lavorato a Kakegawa, nella prefettura di Shizuoka.

    Le foglie utilizzate per produrre questo Bancha sono quelle dell’ultimo raccolto primaverile, mentre quelle dei primi raccolti vengono destinate alla produzione di tè Sencha. I raccolti più tardivi sono naturalmente poveri di caffeina.

    Le foglie del nostro Bancha sono verde scuro lucido, fragranti e profumate all’olfatto.

    Il sapore del tè infuso è fresco e dolce, leggermente vegetale.

    Dato che è povero in caffeina, il Bancha Premium può essere bevuto tutto il giorno.

    È possibile fare una seconda infusione con le stesse foglie, con acqua leggermente più calda.

    Tè verde giapponese Bancha Premium: è stato coltivato, raccolto e lavorato a Kakegawa, nella prefettura di Shizuoka.Le foglie utilizzate per produrre questo Bancha sono quelle…

    6,00€
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  • Kukicha Karigane

    Kukicha Karigane

    Uno dei nostri tè più amati! Kukicha Karigane è un tè verde giapponese ottenuto dalla lavorazione del Tencha, ovvero il materiale grezzo da cui si produce il tè Matcha.

    Le parti meno morbide della foglia, quali venature e piccioli, vengono separate dalle pareti fogliari destinate a essere macinate per produrre il Matcha. Il materiale di partenza è quindi di gran pregio! Venature e altre parti meno “nobili” hanno altresì un contenuto di caffeina molto basso: il Kukicha viene infatti definito il “tè dei bambini”.

    Si presenta con foglie verdissime e multicolore, dal profumo intenso e fiorito. In bocca è dolce, fresco e fragrante e può essere apprezzato sia freddo sia caldo.

    Uno dei nostri tè più amati! Kukicha Karigane è un tè verde giapponese ottenuto dalla lavorazione del Tencha, ovvero il materiale grezzo da cui si…

    7,00€
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  • Premium Genmaicha

    Premium Genmaicha

    Il Genmaicha è un tè verde molto amato in Giappone, largamente consumato, che si trova spesso anche sulle tavole dei ristoranti!

    Il nostro Premium Genmaicha è realizzato miscelando un tè verde Bancha prodotto nella prefettura di Kagoshima con chicchi di riso integrale tostati e chicchi di riso integrale soffiati.

    La presenza del riso abbassa il contenuto di caffeina e dà una nota dolce e aromatica al tè, con un piacevole retrogusto tostato.

    Il Genmaicha è adatto a essere bevuto sia caldo sia freddo.

    È ottimo anche preparato a freddo o infuso nel latte.

    Il Genmaicha è affettuosamente appellato “tè popcorn”!

    Il Genmaicha è un tè verde molto amato in Giappone, largamente consumato, che si trova spesso anche sulle tavole dei ristoranti!Il nostro Premium Genmaicha è…

    7,00€
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  • Hojicha

    Hojicha

    Nonostante il colore bruno delle foglie, il profumo tostato e il sapore dolce, il tè Hojicha è un tè verde giapponese.

    Viene ottenuto con una delicata tostatura di foglie di tè Bancha ed è quindi naturalmente povero di caffeina.

    Le foglie del nostro Hojicha sono state prodotte nella regione di Kagoshima.

    Il consumo di questo tè è molto popolare in Giappone, soprattutto nella stagione invernale, in quanto si presta ad essere preparato con acqua molto calda.

    Il suo sapore dolce e leggermente tostato può essere apprezzato sia caldo sia freddo.

    Un ottimo tè da accompagnare ai pasti.

    Delicato, morbido e digestivo.

    Nonostante il colore bruno delle foglie, il profumo tostato e il sapore dolce, il tè Hojicha è un tè verde giapponese.Viene ottenuto con una delicata…

    6,00€
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  • Bulang Mountain Pu'er

    Bu Lang Mountain Pu’er

    Tè fermentato pu’er shou pressato nella tradizionale forma circolare.

    Prodotto nello Yunnan, è stato raccolto tra le montagne di Bulang, processato a Menghai e fatto stagionare a Kunming City.

    Il termine “shou” che possiamo tradurre come “cotto” fa riferimento alla fase di lavorazione successiva a quella iniziale da cui si ottiene il tè grezzo – maocha.

    Le foglie vengono ammassate e, grazie a una combinazione di clima, umidità e esperienza del tea master, vengono fatte fermentare per un periodo di almeno 50 giorni. Al termine vengono essiccate e compresse.

    Il liquore è scuro, e in bocca morbido, carezzevole e persistente, con aromi e sentori di sottobosco.

    Il pu’er shou è povero in caffeina ed è ottimo per coadiuvare la digestione.

    Disco da 357 grammi.

    Tè fermentato pu’er shou pressato nella tradizionale forma circolare.Prodotto nello Yunnan, è stato raccolto tra le montagne di Bulang, processato a Menghai e fatto stagionare…

    42,00€
  • Ganpucha

    Gānpuchá Pu’er

    Gānpǔchá: un piccolo mandarino, colmo di tè. Si tratta di un tè fermentato pu’er shou, prodotto a Menghai nello Yunnan e inserito in un piccolo agrume (xiǎoqīnggān).

    Il frutto, raccolto nei mesi estivi nella zona di Xinhui, nel Guangdong, viene svuotato della polpa e riempito di tè.

    Viene poi essiccato dolcemente in forno e si conserva a lungo.

    L’aroma della polpa e della scorza del frutto si miscelano con le note dolci e di sottobosco del pu’er.

    Un tè profumato, avvolgente, mai astringente o tannico, che regala molteplici saporite infusioni.

    Come tutti i tè pu’er shou è povero in caffeina e ottimo per pacificare lo stomaco.

    Confezione contenente 3 mandarini, 30 grammi circa di prodotto.

    Gānpǔchá: un piccolo mandarino, colmo di tè. Si tratta di un tè fermentato pu’er shou, prodotto a Menghai nello Yunnan e inserito in un piccolo…

    9,00€
  • Sold
     
    Emperor_of_puer

    Emperor of Pu’er

    Tè fermentato pu’er shou sfuso.

    Prodotto nello Yunnan, è stato raccolto nella prefettura di Xishuangbanna, nell’estremo sud, processato a Menghai e fatto stagionare a Kunming City.

    Il termine “shou” che possiamo tradurre come “cotto” fa riferimento alla fase di lavorazione successiva a quella iniziale, che dà il tè grezzo – maocha.

    Le foglie vengono ammassate e, grazie a una combinazione di clima, umidità e esperienza del tea master, vengono fatte fermentare per un periodo di almeno 50 giorni. Al termine vengono essiccate.

    Il liquore è scuro e in bocca morbido, carezzevole e persistente, con aromi e sentori delicati di sottobosco a riprova del suo alto livello qualitativo.

    Il pu’er shou è povero in caffeina ed è ottimo per coadiuvare la digestione.

    Tè fermentato pu’er shou sfuso.Prodotto nello Yunnan, è stato raccolto nella prefettura di Xishuangbanna, nell’estremo sud, processato a Menghai e fatto stagionare a Kunming City.Il…

    6,00€
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  • Sold
     
    Beeng Cha Pu'er Shou

    Beeng Cha Pu’er shou

    Tè fermentato pu’er shou pressato nella tradizionale forma circolare.

    Prodotto nello Yunnan, è stato raccolto tra le montagne di Si Mao, processato a Menghai e fatto stagionare a Kunming City.

    Il termine “shou” che possiamo tradurre come “cotto” fa riferimento alla fase di lavorazione successiva a quella iniziale, che dà il tè grezzo – maocha.

    Le foglie vengono ammassate e, grazie a una combinazione di clima, umidità e esperienza del tea master, vengono fatte fermentare per un periodo di almeno 50 giorni. Al termine vengono essiccate e compresse.

    Il liquore è scuro, e in bocca morbido, carezzevole e persistente, con aromi e sentori di sottobosco.

    Il pu’er shou è povero in caffeina ed è ottimo per coadiuvare la digestione.

    Disco da 357 grammi.

    Tè fermentato pu’er shou pressato nella tradizionale forma circolare.Prodotto nello Yunnan, è stato raccolto tra le montagne di Si Mao, processato a Menghai e fatto…

    62,00€